Flan de Leche clásico

Ingredientes del Flan
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 6 huevos
- Vainilla
- Ron

Ingredientes del Caramelo
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 1 astilla de canela

Preparación
Empieza con el caramelo, porque toma mas tiempo. Poner al fuego los 3 ingredientes del caramelo, cuando hierva, espera hasta que se forme un almíbar suave. Reserva.
En un bowl preferiblemente de cristal, bate la leche evaporada con la leche condensada, añade los huevos batidos, hasta formar una mezcla espesa. Agrega el ron y la vainilla.
En un molde,preferiblemente de aluminio, verter el caramelo, esparcir, y luego echar la mezcla del flan con un colador, para mejor textura.
Poner el flan en baño de maría.
Baño de María : Poner el recipiente del flan, dentro de una olla de agua hirviendo.
En la estufa 45mins./ Horno 30mins.

mmmmm creo que haré uno para el fin de semana, disfruten!